芹菜肉虾混沌

用料  

芹菜肉虾混沌的做法  

1. 首先将虾仁洗干净，挑去虾肠，切成小粒

2. 猪肉碎，虾仁，芹菜碎起放入容器里，加放生抽，盐，花生油，

3. 用筷子顺着同一个方向搅拌均匀，

4. 接下来就是包云吞：取云吞皮张，放入适量馅料于中央，沿馅料周围涂点水，对折，用手黏合云吞皮，再用虎囗挤压面皮

5. 锅中放水煮开，将云吞放入后立即用木铲子搞拌一下，煮开后再煮2-3分钟，待云吞浮上水面就表示熟透了

6. 盛于碗中，放点葱花香油即可