论光盘我只服它，百吃不腻随手一焖就出锅~

鸡肉的做法给大家分享了很多，但今天这道啤酒炖鸡你一定要学，它可是出锅就被秒抢光的“香饽饽”，小分队的吃货夹走一块鸡肉刚吃完，就发现已经空盘了...

啤酒绝对是这道菜好吃的灵魂，以往做小龙虾或者其他海鲜大家喜欢放一罐啤酒来辅助去腥，其实一道普通的鸡肉加入啤酒后也能摇身一变格外好吃，滋味更加醇厚，香味也特别诱人！

食材推荐大家选用鸡翅根，棒骨只有一根吃的时候好脱骨，而且肉肉弹嫩更好吸收汤汁和滋味，杭椒是它开胃好吃的另一个秘诀，清爽的微辣气味格外提食欲，可别忘记加~

整道菜一腌一焖，厨房小白也不用害怕翻车，简单好做而且出锅快，咸香微辣，翅根紧实入味，收到浓浓的汤汁拿来拌饭都能吃上两大碗！

用料  

论光盘我只服它，百吃不腻随手一焖就出锅~的做法  

1. 将鸡翅根清洗后吸去水分。

2. 然后每个翅根划上两刀方便入味。

3. 在鸡翅根中加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和黄豆酱。

4. 搅拌均匀，静置腌制半小时。

5. 热锅凉油下入大蒜，将大蒜煎至金黄。

6. 下入切好的洋葱丝爆出香味。

7. 下入腌好的鸡翅根铺好，慢煎5分钟。

8. 锅内加入一罐啤酒和老抽，盖上锅盖中火焖制10分钟。

9. 开盖下入切好的杭椒段大火收汁。

10. 最后撒上少许葱花即可。

11. 一道包你做了就会爱上的鸡肉，一定要安排上！