随便一拌，我馋上它了……

特别爱吃毛豆，把我经常做的凉拌毛豆食谱也分享啦……

用料  

随便一拌，我馋上它了……的做法  

1. 毛豆洗干净，然后剪掉两边末尾。

2. 水煮开，添点植物油，然后把毛豆放进去煮熟，这样煮出来的毛豆会比较有光泽。

3. 煮熟后，捞出来滤干水分。

4. 加点小米辣，盐、酱油、糖、黑胡椒、葱、醋、松茸粉、有机姜粉搅拌均匀。

5. 热锅烧牛肝菌油。

6. 把烧好的牛肝菌油泼下去，然后一起搅拌均匀。

7. 腌制1个小时风味更足。

小贴士

这道凉拌菜，怎么吃都不够哈。尤其都可以补充优质的植物蛋白。