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如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃

来源:菜肴屋 阅读:3.4W 次
如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤

这个真得太太太好吃了,没有之一,绝对没有
话不多说,一定要做,一定,我才发现的保障美食

用料  

糖水
100g
250g
橙子片 5片
蛋糕
鸡蛋 5个
橙汁 60g
40g
低粉 75g
50g
奶油
淡奶油 200g
15g
橘子 4个

如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法  

  1. 5片橙子加水.糖熬到橙皮透明,备用

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 烤盘抹油,擦干

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 橙汁加入油,10g糖搅拌乳化

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加入低粉,搅拌看不到干粉

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入蛋黄,搅拌成糊状

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 橙子用厨房纸擦干,放入烤盘

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 糖分三次加入蛋白中,打至大弯钩

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 蛋白分三次加入蛋黄糊中
    第一次可以用蛋抽搅拌均匀

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 后面两次必须用刮刀切拌均匀

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 倒入烤盘,抹平

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 170度22分钟

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 毛巾面

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 抹奶油,放橘子,抹奶油

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 卷起来

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 是不是超漂亮

    如果只能做一款蛋糕卷,我只做它,巨好吃的做法图解 做法步骤 第16张

小贴士

有不懂的在问我哈

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