9.9吃到饱!外面卖15块起,自己做味道不输还贼便宜~
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之前回留言的时候,被小伙伴种草了烤苕皮,尝过之后真的一整个爱住,香香辣辣的,苕皮柔软又很有韧性,咬上一大口,唇齿留香。
今天就来教大家自制,其实非常简单,又能省一笔小钱钱啦~
苕皮在淘宝购买即可,不到10块钱就能买20张左右,还会赠送配料和竹签,超级方便。大家在制作的时候注意哦,购买到的苕皮是两片贴在一起放的,不留神就会煎出加厚版。
在煎制时,苕皮表面会冒起小泡,等到布满,就可以翻面了。厚厚地刷一层酱汁,包上酸萝卜、火腿肠和葱花,将美味全锁住。完成后再在表面薄刷酱汁,撒烧烤料和葱花,口感丰富又香辣,超级过瘾。
自己吃的话,可以等凉一些再插竹签,建议放在菜板上操作。馅料是最基础的配置,小伙伴们可以自由发挥一下,加点里脊、香酥鸡肯定绝绝子。
用料
主料 | |
苕皮 | 4片 |
酸萝卜 | 15g |
火腿肠 | 1根 |
葱花 | 适量 |
烧烤料 | 适量 |
酱汁 | |
辣椒粉 | 5g |
孜然粉 | 2g |
黑胡椒粉 | 2g |
蒜末 | 10g |
热油 | 10g |
生抽 | 10g |
蚝油 | 10g |
盐 | 1g |
白糖 | 5g |
9.9吃到饱!外面卖15块起,自己做味道不输还贼便宜~的做法
碗中倒入酱汁所需食材,搅拌均匀备用。
锅中热油,铺入一张苕皮,小火煎至表面冒小泡。
翻面,刷上酱汁。
在一端放上火腿肠、酸萝卜和葱花,盖上另一半。
表面刷上酱汁,撒些烧烤料。
串上竹签,撒葱花即可。
真的巨香巨好吃,小伙伴们一定要试试吖~
#不输
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