青团-小美版

差不多可以包20个
糯米面团揉好后可以成个总重再平分一下比较均匀

用料  

青团-小美版的做法  

1. 用开水，加澄粉，10秒速度3混合成烫面。或者用TM6烧水功能现烧。

2. 现烧的水中秤入澄粉60g

3. 10秒速度3搅拌成烫面

4. 秤入糯米粉、麦青汁、植物油，20秒速度3水粉混合

5. 1分钟揉面模式

6. 取出面团搓长，切分35g/剂子

7. 全部搓圆待包馅

8. 包馅

9. 水烧开放上青团蒸12分钟就好了

10. 新鲜翠绿的颜色

11. 超级软糯。粘手粘嘴的哈哈哈哈。用筷子夹要么包个保鲜膜捏着吃吧

小贴士

豆沙馅自己炒的。少油少糖。可以问我做法。