莲藕肉饼

用料  

莲藕肉饼的做法  

1. 准备好葱姜水

2. 在猪肉末中分次加入葱姜水、酱油、料酒和两勺食用油

3. 搅打上劲

4. 肉馅加入淀粉，搅拌至起胶

5. 莲藕切丁

6. 加入肉馅中，再搅拌均匀

7. 热锅倒油

8. 将肉馅团成略小于鸡蛋的肉丸

9. 小火煎至两面金黄，即可