猪肉莲藕饼

非常健康！莲藕药用价值非常高，老幼妇孺和体弱多病者特别适合食用。新鲜的莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主要作用于治疗热病烦渴、吐血、衄血、热淋等症状。煮熟了的莲藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；

用料  

猪肉莲藕饼的做法  

1. 1⃣️莲藕碎：用刷子刷出莲藕丝
   2⃣️猪肉碎：像剁肉饼一样剁猪肉
   3⃣️把猪肉放在莲藕上面
   4⃣️ 腌制： 放盐 豆粉 糖 酱油 最后放油 （多一点油，口感滑一点）搅拌

2. 铺平

3. 放在蒸炉里面镉水蒸20分钟+（蒸到熟，不要怕蒸老了）