七夕浪漫制造机，香煎时蔬牛排slay全场

七夕倒计时~如何给对方一个惊喜？亲手做一份烛光晚餐，简单好做又美味的香煎时蔬牛排了解一下？
牛排怎么选？可以选择西冷牛排，主要是由上腰部的脊肉构成，含一定肥油，口感韧度强，吃起来有嚼劲，煎熟后，蘸食酱汁也很美味。
酱汁如何调？选用丸庄黑豆原酿酱油，黑豆与非转基因脱脂大豆黄金配比，兼具酱香醇香，360天发酵，味道更鲜。牛排香甜的汁水配上鲜香的酱汁，伴随咀嚼包裹整个口腔，烤肉香味浓郁，幸福感十足。
浪漫气氛如何布置？红酒+牛排是烛光晚餐的标配，放上优雅的音乐，摆上几朵玫瑰花，仪式感就出来啦！

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用料  

七夕浪漫制造机，香煎时蔬牛排slay全场的做法  

1. 胡萝卜去皮切块，土豆去皮切块，西蓝花切小朵

2. 锅中水烧开，加入适量盐，倒入胡萝卜和土豆先煮5分钟左右

3. 倒入西蓝花焯水，捞出控水待用

4. 锅烧热，放入10克黄油小火融化

5. 放入蔬菜煎熟，盛出待用

6. 锅洗净烧热，加入10克黄油融化，放入解冻好的牛排[1]

7. 中火煎至一面上色大约30秒，然后翻面再煎另一面，侧面也要煎熟[2]

8. 取出牛排，摆上蔬菜

9. 搭配丸庄黑豆原酿酱油蘸食，味道一绝！

小贴士

[1] 一定不能着急用热水解冻或用微波炉解冻，最好能提前半天取出放至冰箱冷藏室自然解冻。解冻好的牛排千万不要用水冲洗，会洗去牛排本身的香味，还会冲散牛肉的纤维。
[2]全程2-3分钟，煎至5分熟或7分熟，口感最佳。
和心爱的TA一起吃，记得配上一小杯红酒哦~
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