红酒牛排 浪漫烛光晚餐
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吃腻了每天的家常菜
偶尔来个便捷浪漫的烛光晚餐
用料
| 牛排 | 两块 |
| 红酒 | 一支 |
| 黄油 | 一小块 |
| 西兰花 | 几朵 |
| 火腿片 | 四片 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 黑胡椒酱 | 自配 |
| 橄榄油 | 几滴 |
红酒牛排 浪漫烛光晚餐的做法
备料，辅料备好，牛排是超市买的成品，里面有黄油，酱料，我买的是西冷牛排和菲力牛排（黑胡椒酱&番茄酱）个人觉得西冷牛排会更嫩一点，家里有小孩可以买儿童牛排
![红酒牛排 浪漫烛光晚餐的做法图解 做法步骤 第2张]( "红酒牛排 浪漫烛光晚餐的做法图解 做法步骤 第2张")
把所有配料先煮过，首先西兰花下水捞熟，这里喜欢胡萝卜的可以加入，出锅后点几滴橄榄油和生抽。
煎荷包蛋和火腿片，注意不要烧焦，为了后面的口感和摆盘（喜欢洋葱可以加入）
烧热黄油，下牛排煎至两面三分熟，放入适量红酒收汁即可出锅。（喜欢几分熟的，要掌握好火候）个人喜欢七分熟
最后一步摆盘，淋上烧热好的黑胡椒酱或番茄酱即可。剩余的红酒就是烛光晚餐的主角了。
小贴士
煎牛排最好用小火
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