烤羊排视频，这样烤出粉羊排色泽漂亮，鲜嫩多汁

鲜嫩多汁，颜色鲜亮的烤羊排就这么简单的烤出来了！

用料  

烤羊排视频，这样烤出粉羊排色泽漂亮，鲜嫩多汁的做法  

1. 清洗羊排，控干水份

2. 洋葱改刀，大蒜捣成泥

3. 腌制羊排，放入洋葱、大蒜及所有调料，翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚上

4. 烤箱预热200度，这时把腌制的羊排里的洋葱铺底，羊排放在上面，预热完毕后放入200度20分钟，中层上下火

小贴士

用牙签扎一下，看看熟不熟，如果颜色你觉得不够漂亮，一是考虑酱汁适量增加、二是后面几分钟可以放烤箱上层，很容易也很快上色，但也很容易过火，老了，建议勤看着点！
调料的比例后期我又加了盐、糖和黑椒酱，老抽的量看色泽，强烈建议多加点洋葱铺下面，烤完挺好吃的，最主要是羊肉的选择！肉好只要不烤老，怎么都好吃！烤箱功率不同，而且有的烤箱温度不均匀，会出现一边颜色深一边颜色浅，如果这样一定要烤一半转一下烤盘，调整一下方向，时间一定要自己看一下颜色！