如何煮出美味香甜的米饭

往往简单的事情想要做好反而会比较难，就好像煮米饭，人人都会，但是想要煮出香甜弹韧的米饭却不是一件简单的事情。

用料  

如何煮出美味香甜的米饭的做法  

1. 打开包装袋，立刻就闻到了米香，米粒晶莹剔透

2. 取500克运稻嘉大米放入盆中倒入清水，顺时针轻柔的淘洗3-5遍，淘米的时候能感受到米的手感很丝滑
   ★洗去杂质不仅不会影响米饭的营养，还会让米饭的口感更好。
   ★部分地区的自来水含氯较高，建议在淘洗和蒸煮过程中使用净化水或矿泉水。

3. 取500克矿泉水，倒入米中，并浸泡10分钟左右
   ★运稻嘉是新米含水量高，不宜放太多水，米和水的比例为1:1-1.1，建议使用量杯。
   ★由于大米的结构紧密，浸泡能让米充分吸水，米粒内外受热更均匀，煮出来的米饭更加香甜可口。

4. 选择电饭锅精煮档煮饭，球釜锅更佳

5. 蒸煮结束，打开盖子，米饭香气扑鼻，用饭勺将米饭打散

6. 盖上盖子，再焖5分钟左右
   ★煮好的米饭有时候受热不均匀，各部位味道会有所差异，所以应将米饭充分拌匀，并使用多余水气在搅拌中蒸发掉，使米饭口感更加香弹。

7. 美味的米饭做好了，盛上一碗热气腾腾的
   运稻嘉米饭，米粒洁白，香甜弹韧，不用配菜也能吃一大碗
   ★米饭即煮即吃口感最好，不要保温太久哦！