彩虹包

多样化的食材不仅意味着营养更为丰富，还能让成品的颜色更吸引眼球。今天就带来一道彩虹包的做法，用南瓜、紫薯等作为天然的调色剂，一口就能尝到多种味道，小朋友们见了肯定喊着要吃！

熟练了之后，还可以把菠菜的绿、甜菜头的红、胡萝卜的橙等加进去，成品一定会更加诱人哦~

用料  

彩虹包的做法  

1. 把70g中筋面粉（普通面粉）和45g紫薯泥混合，加入1g酵母。
   紫薯提前用蒸锅煮熟后趁热捣泥。

2. 用筷子搅拌成絮状后开始揉面。
   如果发现面团太干，可以适当加一点清水，揉至软硬适中的程度。

3. 揉成光滑不黏手的面团后，盖上保鲜膜，防止水份流失。

4. 接着用同样的方法，按食材介绍的比例把白色面团和黄色面团完成。

5. 把每个面团一分为二。

6. 再分别擀压成圆薄片。

7. 在擀好的面片表面刷上少许清水，铺上另一张面片。

8. 再刷一层清水，铺上下一张面片，依次叠好剩余的。

9. 放入铺有蒸屉布的蒸笼中，加盖发酵至1.5倍大。
   发酵大概需要半小时左右。

10. 发酵好后冷水上锅，水开后大火继续蒸20分钟。

11. 关火后焖3分钟揭盖。

12. 切成小块，开吃~
    一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，两周内吃完。

13. 完成

小贴士

工具：蒸锅
熟练耗时：80mins（不含发酵时间）
参考月龄：1岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝