无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕 彩虹可丽饼
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看标题既然是彩虹千层蛋糕!害怕色素不好怎么办?没关系今天就教你如何用果茸制作出好看、好吃又健康的彩虹千层蛋糕!
用料
低粉 | 60 |
果茸 | 50 |
牛奶 | 150 |
鸡蛋 | 75 |
黄油 | 10 |
沙糖 | 25 |
柠檬皮 | 少许 |
盐 | 少许 |
吉士粉(馅料) | 100 |
牛奶(馅料) | 250 |
淡奶油(馅料) | 150 |
无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕 彩虹可丽饼的做法
果茸颜色是:草莓(粉色)、树莓(红色)、蓝莓(紫色)、芒果(黄色)、抹茶(绿色)。
1.牛奶和果茸混合加入砂糖、鸡蛋搅拌均匀;加入过筛的面粉和融化的黄油;再加入柠檬皮和盐搅拌均匀过筛备用。
2.平底锅烧热,刷黄油,倒入面糊;面糊凝固后,翻面再煎20秒即可。
3.每种可丽饼煎熟,放凉即可
馅料:吉士粉和牛奶搅拌均匀、加入打发的淡奶油拌均即可;每层抹上卡斯达酱,叠4层蓝莓口味可丽饼后放上鲜蓝莓。
按照上个步骤叠上四层抹茶口味可丽饼
叠四层芒果口味可丽饼后放上鲜芒果
叠上草莓口味可丽饼并放上鲜草莓,
最后叠树莓口味 可丽饼直到完成20层,完成后可以在最上面一层涂上一层果酱,摆放一些喜爱的水果。
好吃健康的彩虹千层饼就完成啦!根据自己的喜好还可尝试各种不同的装饰风格!
切面很美的哦!!
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