彩虹蛋糕胚
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这是几年前的照片了，一直也没有创建菜谱，今天试一下，这是6寸模具一层的量
用料
| 低筋粉 | 18 |
| 牛奶 | 10 |
| 玉米油 | 10 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖蛋黄 | 1.5g |
| 蛋清 | 1 |
| 细砂糖蛋清 | 10g |
| 柠檬汁 | 3-5滴 |
彩虹蛋糕胚的做法
蛋黄里加砂糖，用手抽打散搅匀
蛋黄液里加入，玉米油搅拌均
蛋黄液里再加入牛奶，搅拌均匀，然后筛入低筋粉，分两次拌入
蛋清里滴入柠檬汁，细砂糖分3次加入蛋清打发至硬性状态，有小尖叫的状态
把打发的蛋清分两次拌入蛋黄液里，然后用食用色素调自己需要的颜色
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