嫩滑的鸡蛋羹

为了让上高中的儿子补充营养，我每天早餐都会做牛奶鸡蛋羹。儿子超级喜欢！

用料  

嫩滑的鸡蛋羹的做法  

1. 把牛奶粉倒入温水中搅拌至没有粿粒。

2. 再加少许白糖。

3. 再把鸡蛋打到牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀。

4. 把鸡蛋液用筛子过滤三遍，使鸡蛋羹吃起来更加嫩滑。

5. 把过滤好的鸡蛋液倒入碗中，开水上锅中火蒸十分钟，再焖二分钟。完毕！又嫩又滑的鸡蛋羹出锅了！哇！浓浓的奶香味！

小贴士

对腥味敏感的可以加两滴柠檬汁或白醋。
不好意思过程忘了拍照😄。