超长假期的牛肉蒸饺

超长假期，无所事事，在家总是想吃东西，牛肉蒸饺是美味之一，必须与之分享。

用料  

超长假期的牛肉蒸饺的做法  

1. 牛肉切薄片

2. 薄片牛肉剁成肉泥

3. 加入葱末姜末混合

4. 添加油，盐，料酒，耗油等配料 一起搅拌均匀

5. 白萝卜切丝，用热水抄过一遍去除萝卜的味道，然后切碎末与上面的牛肉馅混合，搅拌均匀。

6. 和面，揉面，醒面，搓面成长条，然后揪成小剂子，擀面，擀成饺子皮。放入牛肉馅，包出成品。

7. 成品包子和饺子

8. 出锅后的蒸饺

9. 出锅后的小笼包

10. 生蒜切碎用生抽浸泡，然后加入甜醋，作为调料，用于佐料，蘸饺子吃。