海鲜鸡煲-太太乐鲜鸡汁快手菜
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用料
鸡翅/鸡腿🍗 | 1斤 |
虾🦐 | 半斤 |
白洋葱 | 半个 |
大葱 | 半根 |
青椒 | 1根 |
指天椒/干辣椒🌶️ | 适量 |
蚝油 | 适量 |
酱油膏 | 适量 |
太太乐鲜鸡汁🐤 | 适量 |
料理米酒 | 适量 |
海鲜鸡煲-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法
鸡翅洗净切成合适大小
虾去虾线,剪去虾须,用厨房纸巾吸干水分。
大葱青椒指天椒切圈,白洋葱切块,大蒜切片。
铸铁锅放油烧热,把虾🦐煎出虾油,变色后快速挑出(我忘记拍😑)
把鸡翅🐔放入虾油中炒至变色。
放入蒜片煎香。
放入辣椒🌶️和白洋葱,让白洋葱和虾油充分接触,炒香。
倒入适量酱油膏蚝油和太太乐鲜鸡汁炒匀。
放入虾和大葱青椒,加盖焖5-7分钟即可。
小贴士
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