假期牛排
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用料
澳洲牛排 | 2片 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
番茄 | 2个 |
黑椒汁 | 适量 |
假期牛排的做法
牛排过清水,两面撒盐,放置3小时左右~牛排温度与室温差不多即可。
不粘锅倒入适量橄榄油~不要省。后面不建议加油~
油锅冒烟放入牛排~
周围有些焦的时候,翻面。
我们可以看到牛排中间部位还未熟,这时我们可以拿起平底锅前后摇摆。
把番茄切好,倒进锅里煮大概1分钟即可。
肥瘦一起吃,美味~唇齿留香~
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