节约且省力的三口之家的冬瓜排骨汤

三口之家的汤做起来总有点尴尬，很多时候吃不掉都倒了，料少了汤又不好喝，突发灵感想到用炖盅炖汤，考虑到炖盅里的汤水不会少掉，因此加入三个人的量就可以了，料（汤骨放平时的一半）也不用放很多，炖出来又清爽而且原汁原味，量也正好，以后就这么炖荤汤了！

用料  

节约且省力的三口之家的冬瓜排骨汤的做法  

1. 姜切片，葱切段或打葱结，再准备一点葱花放在一边

2. 冬瓜按自己习惯切片

3. 水中放入姜片、葱段或葱结烧开，放入排骨，倒入料酒煮开后5分钟后，捞出排骨用冷水冲尽沫沫备用。

4. 将排骨放入炖盅倒入净水，留下一会要加入的冬瓜的空间，选择炖盅的炖肉功能，一般是3小时。待炖盅显示还有一小时时加入冬瓜片和适量盐，继续炖，直至结束。

5. 取出炖盅后撒上葱花即可，清爽鲜美，用料节约，快试试吧！

小贴士

冬瓜千万不要和排骨同时放，要烂掉的！