红薯粉蒸蔬菜肉丸子

我们这里很喜欢吃这个红薯粉，尤其是煮面的时候，用来跟肉搅拌均匀，下去煮肉果，可好吃了，我今天就用它来做一道早餐，闻着香，吃着健康美味，可以动手做起来，很有嚼劲！

用料  

红薯粉蒸蔬菜肉丸子的做法  

1. 西兰花切朵，下去水浸泡15分钟，记得加点盐哦

2. 西兰花剁碎

3. 买那种瘦肉比较多的三层肉，剁碎（我这个是纯瘦肉，外加一小块三层肉的，因为我去买晚了没有肉了）

4. 我还加了马铃薯，剁碎！（也可以加胡萝卜，材料可选自己喜欢的）。我切了蒜末加进去，这步没有拍照！

5. 开始下调味料，我加了，熬油，鸡精，一丢盐，生抽！（放冰箱腌制一晚上，因为我是要用来做早餐的，提前做好，第二天就不用太早起来准备）。第二天早上拿出来再倒红薯粉进去搅拌均匀，太干了就加点热水，太湿了就加粉！

6. 像搅拌均匀，开始捏丸子，先捏紧，再搓圆，我弄得不均匀大小，因为小个的给孩子吃比较方便，大个的就是给我们家猪八戒准备的咯

7. 捏好下锅蒸个25分钟到30分钟，这步我忘了拍照。吃不完可以放速冻。下次要吃再蒸一下，或者下去煮汤，都是很美味了，这就是我们今天的早餐！