万能芋泥(代糖版)
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长了个芋泥脑袋
各种糖油奶油添加的芋泥很好吃,但吃几口不仅热量高,还容易腻到
我超快手且无负担的芋泥做法记录下
大家可以试试喜不喜欢~
用料
荔浦芋头 | 1个 |
水(可换牛奶) | 适量 |
赤藓糖醇(可白糖) | 适量 |
万能芋泥(代糖版)的做法
芋头削皮(戴手套!不然手痒)切片,隔水蒸20min,筷子叉芋头软烂
芋头趁热压成泥,我用硅胶铲搞定,然后按自己的喜甜程度加入代糖。
水分次加入,边加水边碾芋泥,完全吸收后继续加水,调整到喜欢的稀稠程度,这样做好的芋泥很绵密,一下加多不好控制稀稠,口感会差很多。
小贴士
对热量没要求,可以用白糖,牛奶换水都可以~
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