梅先生土豆炖排骨
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![梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃]( "梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃")
为爱而做
用料
| 排骨 | 300克 |
| 姜 | 8片 |
| 花椒 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 八角 | 8个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 土豆 | 1个大 |
| 料酒 | 勺 |
梅先生土豆炖排骨的做法
土豆切成小块，在用凉水冲洗三遍，把淀粉冲掉
![梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把肉放放在锅里煮沸，加点姜片
![梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起火倒入少量油，翻炒3分钟
![梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒好的土豆块
![梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起火，倒油，把备好的调料放入锅里，炒1分钟
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把肉放在锅里翻炒2分钟，在加入水，把肉盖住即可，然后放葱段，干辣椒
![梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小火慢炖30分钟，然后再加入土豆块，再慢火炖15分钟，15分钟过后，调大火收汁
![梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
色香味俱全，肉嫩，土豆入口即化，好吃的不要不要滴……
![梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "梅先生土豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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