凉拌土豆丝（香辣版）
来源：菜肴屋 阅读：2.19W 次
喜欢创新菜 这样拌土豆丝太好吃了 吃货们真的不能错过啊
用料
| 土豆 | 1个 |
| 红椒 | 适量 |
| 牛肉豆鼓 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
凉拌土豆丝（香辣版）的做法
土豆擦丝放水里泡一会去淀粉
红椒切丝 大蒜 葱切碎待用
锅里下一丁丁油（豆鼓里本来就有油了） 放一勺牛肉豆鼓炒香盛在小碗里待用（如果想入味一点 就把炒好的豆鼓剁碎，想拌香一点豆鼓可以多放点 但是拌的时候自己把控盐的多少）
另起一锅水烧开以后下土豆丝煮几分钟后捞出放凉水里（不要煮太久 不然不脆了 感觉断生就可以捞起来）
土豆丝滤干水 加入豆鼓 葱蒜 红椒 盐 鸡精 花椒油 拌匀 开吃
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