多汁猪排
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厨神戈登拉姆齐的作品，果然好吃。
用料
| 排骨 | 1000克 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 高汤 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
多汁猪排的做法
用盐和黑胡椒腌制排骨，下油锅煎至金黄色
![多汁猪排的做法步骤图，多汁猪排怎么做好吃 第2张]( "多汁猪排的做法步骤图，多汁猪排怎么做好吃 第2张")
放入姜和蒜，接着是八角和花椒，再放料酒，生抽，醋，加入葱，高汤，糖煮开后放入烤箱，180度烤1个小时
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小贴士
鲜嫩多汁
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