蜜汁猪排

以前在一个猪肉伯伯那里买过这个猪排，然后就超级喜欢吃，现在离开那个城市了，最近自己腌出来的味道跟以前吃到的味道一样，超级好吃。这个猪排用来闷饭也是很香的呢，米饭都香喷喷的。真的很好吃。

用料  

蜜汁猪排的做法  

1. 猪排泡半小时出血水，厨房纸吸干水分，一定要吸干水分喔，不然不好煎。

2. 准备好配料

3. 全部吸干水分后给猪排扎孔松肉，没有松肉捶也可以用刀背来进行松肉。

4. 依次加入调料

5. 加入所以调料后抓匀至出胶，然后腌制两三个小时就可以煎咯。可以多做点放冷藏吃上一两天。

小贴士

猪排一定要吸干水分，不然煎的时候总出血水，肉质不嫩。