蜜汁猪肉干
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用料
| 猪肉 | 1公斤 |
| 蚝油 | 适量 |
| 蜂蜜 | 1勺（加水融化） |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 料酒 | 1盖子 |
蜜汁猪肉干的做法
买了一块猪腿肉去皮，切块，用搅拌机搅碎，30秒，二档。
![蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第2张]( "蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第2张")
肉沫
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加蚝油，盐，糖，生抽，料酒，腌制肉沫半小时。
![蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第4张]( "蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第4张")
蜜糖加开水，调成蜂蜜水备用。
![蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第5张]( "蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第5张")
腌制好的肉，用两张油纸把肉沫放中间，擀面棒压平，擀成和外面卖的牛肉干的厚度。
![蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第6张]( "蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第6张")
然后把那层油纸撕下来
![蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第7张]( "蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第7张")
擀成如图厚度
![蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第8张]( "蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第8张")
上下火预热180℃，预热够温度后把肉放中层，烤15分钟。
![蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第9张]( "蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第9张")
然后把肉脯拿出来，把烤肉水倒了，刷一层蜜糖水，洒上芝麻粒，再放回去烤箱继续烤15分钟
![蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第10张]( "蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第10张")
15分钟结束后再换个模式继续烤，这时候肉会缩小一点了
![蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第11张]( "蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第11张")
换成烧烤加风扇模式180℃，烤10分钟
![蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第12张]( "蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第12张")
时间到关火。
![蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第13张]( "蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第13张")
放凉了剪片即可
![蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第14张]( "蜜汁猪肉干的做法步骤图，蜜汁猪肉干怎么做好吃 第14张")
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