用料
蜜汁豆干的做法
油豆腐用热水浸泡后,挤出油。多浸泡一会多挤几次
锅中加入少许热水、老抽、冰糖、香叶、八角,煮开后倒入洗净的油豆腐,中小火熬至汤汁浓稠,注意翻炒(使上色均匀)。收汁盛出即可(不用收汁太干,留少许汁)