青蒜炒年糕
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春天季节多变,忽冷忽热,容易感冒,尤其上学的孩子,应该适当的吃点大蒜啥的,但由于味道大,孩子们不是很喜欢,所以我介绍这道快手菜(饭),不仅好吃味道还不大。
用料
年糕 | 250克 |
青蒜 | 250克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
辣椒 | 自己搭配 |
青蒜炒年糕的做法
买现成的切片年糕,青蒜切碎,喜欢吃辣的人可以自己搭配点辣椒
油锅热后辣椒和青蒜放入,炒香,放年糕
年糕炒软,放生抽,因为不再放鸡精或味精了,所以生抽可多点,根据口味咸淡
出锅前,试试口感,偏淡加点盐(因为我用的是薄盐生抽),翻炒均匀后,即可装盘
小贴士
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