用料
青菜炒年糕的做法
年糕切片,厚薄均匀;青菜洗净,切成小块;肉切成丝。
年糕用热水化开,1到2分钟就可以了,放到冷水中;热油,炒肉丝,放年糕,放青菜,放盐,放老抽。(热油,放青菜,肉丝,香菇等,直接放切好的年糕,盐和老抽)