青菜年糕（菜拗年糕）

不回家，就很难在外吃到年糕，年糕就是回家过年、亲人团聚的味道，就是记忆中童年清晨在院子里捧着一碗当早饭的味道。网购了颜大叔的年糕，虽身在他乡，心和胃却仿佛归了家。

用料  

青菜年糕（菜拗年糕）的做法  

1. 年糕切片，青菜洗净切小段。

2. （现在居然还有艾草年糕，把清明时节的食品与年糕合为一体，清香、健康。我这次也加了一些进入。）

3. 水烧开，放入年糕片煮一两分钟，再放入青菜煮，放点盐调味。即可。

小贴士

1、上述是最清爽的做法，按各种吃法，可：把盐改成放酱油；加一勺猪油，香；加一点前一天冻着的剩菜，最经典不过那油豆腐烧肉啊！
2、最简单的年糕吃法是，煮一整条年糕，捞起淋点酱油就能吃，筋道弹牙！满口米香！