「宿舍」雪菜年糕肉丝青菜汤

宿舍也方便做。

用料  

「宿舍」雪菜年糕肉丝青菜汤的做法  

1. 腌肉丝。洗干净，加生抽料酒白胡椒粉腌制20min。

2. 洗青菜备用。

3. 煮开水，放入洗好的年糕片，煮八成软捞起来备用。不同的年糕片煮软时间不同。

4. 锅内加油，放入青菜，倒点生抽炒。炒到缩水后，倒入腌好的肉丝，划拉翻炒至泛白。
   此时倒入500ml水，煮开后放入年糕片和雪菜，再煮一会儿，就完成了。自己再适当加些调味料，亲测不加也够了。

小贴士

年糕片要先煮软。