蜜汁豆泡

用料  

蜜汁豆泡的做法  

1. 除了油豆腐不放下去，所有调味料和水称重放入煮锅。

2. 5分钟/V/反转小勺

3. 把油豆腐清洗一下，备用。

4. 插入蝴蝶棒，把油豆腐倒入蝴蝶棒两边如图👆

5. 设置8分钟/100度/反转小勺。

6. 8分钟是这样一个状态，筷子翻一翻。

7. 之后5分/V/反转小勺。喜欢收干一点自己加时间

8. 几分钟后我用筷子翻了一下。

9. 好了之后，蝴蝶棒拿出来，筷子再翻一翻就可以出锅了。

10. 我觉得颜色可以再浅一点，这个老抽15克，我觉得放个5-7克比较适合我的喜好，大家可以按照自己的喜好。糖也是，根据自己的甜度。