菠菜胡萝卜蛋饼

用料  

菠菜胡萝卜蛋饼的做法  

1. 剩菜，熟的胡萝卜丝和熟的菠菜剪成末。菜末的水分挤去。若留着，就适当多调10克面粉。

2. 调面糊。
   鸡蛋和面粉比例要一比一，蛋饼才好吃又黄灿灿

3. 宜家的六寸小平底锅，面糊摊满锅底就溜溜圆。小火慢慢煎饼，然后翻面，我做了三个饼。

4. 饼切成喜欢的形状。

小贴士

饼冷掉之后，再小火煎一分钟，或者烤箱100度低温烤三分钟