徽湘情缘培训黄瓜拌金针菇
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用料
金针菇 | 1大把 |
黄瓜 | 半根 |
柿子椒 | 2个 |
生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋 | 适量 |
徽湘情缘培训黄瓜拌金针菇的做法
黄瓜与柿子椒洗净切成丝,大蒜与生姜切成末;金针菇切去根部有杂质的部分,撕开洗净
将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用
金针菇放入沸水中煮约一分钟,捞出沥干晾凉
将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中,倒入凉拌汁拌匀即可
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