徽湘情缘培训土豆炖牛肉
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用料
牛肉 | 500克 |
土豆 | 2个 |
姜、葱、花椒 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 3勺 |
徽湘情缘培训土豆炖牛肉的做法
新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水,葱切段,姜切丝,花椒备用
锅中热油,油热加入葱姜花椒炒香,淋入酱油,加入牛肉翻炒上色
往其中倒入水,用大火烧开。转小火炖煮一个小时四十分钟
加入土豆和盐继续炖煮二十分钟,之后就大功告成了
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