清真小黄鱼老公偷师版
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
老公烧这道菜好吃 经常出差吃不到 偷偷学的
用料
小黄鱼 | 1条 |
葱 | 2根 |
豆豉油 | 两小勺 |
生姜 | 5、6片 |
蒜 | 三四瓣 |
料酒 | 2勺 |
清真小黄鱼老公偷师版的做法
先把小黄鱼去腮 去内脏 刮鱼鳞 洗干净 用个空盘铺上生姜 再铺上鱼 倒料酒
锅里烧水 锅三分之一左右 烧开后 放入支撑架 放入盘子 盖锅盖 十分钟左右 (中途看下水还有没有 不要干烧 会有重的腥味)然后拿出盘子 倒掉盘子里的料酒 倒上豆豉油 切好蒜 葱铺上去
然后锅里烧平常烧菜多一点油 烧开 倒上去就好了 完毕
完毕
完毕
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