泰式翅中
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用料
| 鸡翅中 | 500g |
| 姜 | 5/6片 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 泰式甜辣酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 清水 | 一杯 |
| 冰糖 | 五六粒 |
泰式翅中的做法
翅中洗净两面切小口，控干水，用料酒，生抽，盐，姜片腌制一小时备用。
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锅里放油，把翅中煎至两面焦黄
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倒入用泰式甜辣酱，番茄酱和清水调好的料汁，小火炖，再加入五六粒冰糖，少许盐
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待汤汁浓稠改大火收汁即可
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小贴士
所有调料都可以根据自己的口味酌情增减
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