泰式冬阴功烤鸡翅
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
解锁鸡翅新吃法:只需要腌制和烘烤两步,在家就可以做出泰式冬阴功烤鸡翅!
用料
鸡翅 | 12个 |
冬阴功酱 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 3g |
清水 | 适量 |
青柠 | 4片 |
柠檬汁 | 5滴 |
植物油 | 少许 |
泰式冬阴功烤鸡翅的做法
把鸡翅洗干净沥干水分备用。
用刀在鸡翅表面介两下方便腌制入味。
在碗里加入2勺泰式冬阴功酱、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油和少许黑胡椒还有适量的清水。
然后将所有材料混合抓拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时左右。
烤盘铺上一张烤盘纸,将腌好的冬阴功鸡翅从冰箱里取出一个个码好在烤盘中。
小碗里准备好少许植物油。
将码在烤盘的鸡翅刷上薄薄一层植物油。
烤箱提前预热10分钟,将烤盘放入烤箱中层上下火180度烘烤25分钟。
烤好出炉啦!
挤上少许青柠汁及几片青柠,撒上少许熟白芝麻、放一枝迷迭香点缀一下。
肉质鲜嫩、酸辣可口美味到吮手指。
下次可以添加少许鲜香茅一起腌制肯定更香。
小贴士
1:烤箱温度及时长仅供参考。
2:想要鸡翅更入味可廷长腌制时间,腌制过夜会更好。
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