蛋炒饭(内有㊙)
来源:菜肴屋 阅读:2.24W 次
你的人生吃过多少次蛋炒饭——很多;
又有多少次亲手做给父母吃——太少!
那就多一点,再多一点,再多一点,爱他们。
用料
米饭(隔夜饭、现煮均可) | 3人份 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1个 |
青肉椒 | 半个(随个人口味) |
香肠(生熟均可) | 半碗 |
甜玉米粒(煮熟) | 半根 |
蔓越莓干 | 少量 |
油、盐 | 适量 |
葱花 | 少许 |
蛋炒饭(内有㊙)的做法
煮米饭(老爸,我悄悄拿了你的铁观音🍃),茶叶应该早点放的,一开始没想起来。
胡萝卜、青椒、香肠切小粒,甜玉米粒(事先蒸熟的),蔓越莓干切碎碎的(未上图,用话梅肉、桃肉也可以),备用。
鸡蛋打散,炒熟备用。
不粘锅,油少许,小火,放入葱花、香肠煸出香味。
加入胡萝卜、青椒、玉米粒,翻炒片刻,倒入米饭(我是现煮的热米饭,否则可以先将米饭炒热,再加素菜配料)。
加盐少许,翻炒均匀(如觉得干,可将盐放在锅铲上,用少许开水冲撒入锅内,这样盐味更匀)。撒上蔓越莓干,翻拌均匀。
闪亮出锅!😘在一个晴朗的天,送去给沉迷垂钓🐟的爸妈。
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