泰式咖喱鸡翅
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能够一次吃下两碗饭的咖喱
用料
| lobo黄咖喱酱 | 75克 |
| 鸡翅 | 8只 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱、姜、蒜 | 少许 |
| 料酒、生抽 | 少许 |
| 糖、盐 | 少许 |
| 椰浆 | 100克 |
泰式咖喱鸡翅的做法
将鸡翅一剪为二后加入料酒、生抽、姜片腌制20分钟：洋葱、胡萝卜、土豆切块备用。
锅里加入少量油，葱姜蒜爆香后倒入鸡翅，煸炒盛出；继续倒入少量油，葱姜蒜爆香后倒入洋葱煸炒，充分煸炒后加入胡萝卜土豆和鸡翅。
加入黄咖喱酱翻炒后，加适量清水/牛奶，可以不用没过食材，可加入适量盐和糖提鲜，炖煮到土豆酥烂后加入椰浆，继续炖五分钟即可出锅。
炖了一锅，满足😋
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