啊~酥脆好吃的炸鸡腿排吖
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在家自己做给娃吃,油炸有负担,但自己做干净卫生啊
用料
鸡腿 | 4只 |
黑胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
蒜泥 | 适量 |
鸡蛋液 | |
玉米淀粉 | |
面包糠 |
啊~酥脆好吃的炸鸡腿排吖的做法
鸡腿先去皮
用剪刀环周围拆了鸡腿
用擀面杖拍扁些
两面撒适量黑胡椒粉、椒盐、孜然粉、盐,根据个人口味调整
涂抹均匀后撒入蒜泥,拌匀,冰箱冷藏半小时以上
取出
拍去表面蒜泥,不用拍特别干净,先裹一层淀粉
裹鸡蛋液
裹面包糠
下锅炸,大约5分钟
就可以享用啦!
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