蒜香炸鸡腿（酥脆）

用淀粉加面粉会比较酥脆。

用料  

蒜香炸鸡腿（酥脆）的做法  

1. 蒜末

2. 生抽

3. 糖，孜然，黑胡椒，（这里可以加自己喜欢的香料，随意）

4. 鸡腿洗净用开水烫一遍就可以，下调料腌制十分钟

5. 先裹一层淀粉（地瓜粉或者马铃薯粉）再过一层面粉。（直接用炸粉也可以。）

6. 中火炸至金黄酥脆

7. 差不多了

8. 中火炸至金黄里面就已经熟了。

9. 开吃！