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舌尖上的新体验|鲜椒辣松饭团🍙

来源:菜肴屋 阅读:2.66W 次
舌尖上的新体验|鲜椒辣松饭团🍙的做法步骤图

🤔平常的团都是用米饭🍙制作,今天突发奇想想用禾然有机鲜椒豆瓣酱🌶️做一款辣辣的面饭团
👩‍🍳自己做饭团,健康卫生,而且吃起来也十分方便!(再也不用担心米粒到处掉了🤭)
🤤也可以根据自己的口味,调整饭团的馅料哟~

用料  

⾼筋⾯粉 180g
全麦⾯粉 25g
酵母粉 3g
2g
细砂糖 30g
⽜奶 50g
80g
橄榄油 15g
熟⿊芝⿇ 20g
海苔⽚ 8⽚
三⽂鱼松 50g
有机鲜椒⾖瓣酱 18g

舌尖上的新体验|鲜椒辣松饭团🍙的做法  

  1. ⾼筋⾯粉、全麦⾯粉、酵母粉、细砂糖20g、⽔、橄榄油、牛奶、熟黑芝麻揉成面团,揉至面团表面光滑,室温发酵60分钟;

    舌尖上的新体验|鲜椒辣松饭团🍙的做法步骤图 第2张
  2. 三⽂鱼松、有机鲜椒⾖瓣酱、细砂糖10g,拌均匀做成鲜椒辣松馅,备⽤~

    舌尖上的新体验|鲜椒辣松饭团🍙的做法步骤图 第3张
  3. 根据需求分割面团,滚圆,松弛15分钟;松弛好的⾯团按扁,⼤体擀开⼀下,翻⾯,包⼊鲜椒辣松馅,捏成三⾓饭团的形状,略压住⼀点海苔,直接放在不粘平底锅⾥,发酵45分钟;

    舌尖上的新体验|鲜椒辣松饭团🍙的做法步骤图 第4张
  4. 折上来海苔⽚,不要太紧,留⼀定的空隙;

    舌尖上的新体验|鲜椒辣松饭团🍙的做法步骤图 第5张
  5. 开⼩⽕,盖锅盖,煎5分钟,翻⾯,再煎5分钟即可。

    舌尖上的新体验|鲜椒辣松饭团🍙的做法步骤图 第6张

小贴士

♥️外层包裹的面团,自身带有一种甜甜的味道,搭配禾然有机鲜椒豆瓣酱做拌料制作的三文鱼松馅,能够让舌尖来一场新奇❇️的体验~
而且有机鲜椒豆瓣酱经过双重复合发酵,辣味十分柔和,不会过分刺激!也可以根据口味添加,让饭团的更加美味,赶紧来试一下吧!💃

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