米蒿绿面
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去农业示范园摘草莓,偶然邂逅嫩绿的米蒿,掐回去做绿面咯!纯天然喔!
用料
米蒿 | 一大把 |
面粉 | 800g |
盐 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
姜末 | 适量 |
花生 | 一小把 |
植物油 | 适量 |
米蒿绿面的做法
洗净绿蒿
用搅拌机打碎,榨汁
和成面团
擀面
葱花,可以先炒下,也可以放在面上,用油泼,不同风味,不同感觉。
煮面,控干水,捞碗里,碗里提前放好放醋,生抽,老抽,白糖,面上依次放葱花、姜末,辣椒面,炸好的花生米,油烧热,泼在辣椒面,姜末和葱花上。
小贴士
没想着要发菜谱,所以用料及步骤拍照不全,有些调料可能没写全,想增加又不会,第一次发菜谱哈,见谅,见谅!
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