记忆土豆片
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是小时候周末去奶奶家才能吃到的好吃土豆片~
用料
土豆 | 2个 |
蒜叶/蒜头 | 多多少少都可以 |
干红辣椒 | (仅供配色 |
📍干鸡苏叶📍 | 📍本菜灵魂食材 |
📍山胡椒油📍 | 📍灵魂食材2.0 |
记忆土豆片的做法
1.锅里放油,把所有蒜、辣椒、鸡苏叶炒香。
2.加一点水,过几秒钟,水微微沸再加炸好了的土豆片!
3.加盐,加酱油,加山胡椒油,翻一翻,出锅!
小贴士
终于找到炒炸土豆片不干巴巴的秘诀—加点点水边煮边炒!
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