大米绝对是最能代表中国人饮食习惯的物料。将米粉与面粉混合，可以带出米粉细腻的清香和特别的口感。但因为米粉缺少麸质，没有韧性不能成型，它只能取代部分面粉。完整配方及更多说明，详见微信公众号：落甜视频
用料
米粉沙布列：用熟悉的物料去改变的做法
冷冻切块黄油与粉类混合搅拌成砂粒状
