十全大补大西洋海鲈鱼头
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用料
黄芪 | 6克 |
当归 | 2片 |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 10粒 |
黄精 | 5克 |
土豆 | 5个 |
韭菜 | 2克 |
大蒜 | 3瓣 |
生姜 | 3片 |
葡萄芽 | 5颗 |
白糖 | 1勺克 |
酱油 | 2勺 |
白醋 | 10滴 |
海盐 | 1克 |
香菇 | 3朵 |
十全大补大西洋海鲈鱼头的做法
调味品:酱油、白醋、白糖、海盐、
热锅冷油、大蒜、生姜、香菇、辣椒加热,放下鱼头煎三分钟,倒醋焖十秒、倒料酒焖十秒、倒酱油焖十秒、加水1000克烧开,加入当归、枸杞、红枣、黄精、黄芪、土豆🥔、大火20分钟、小火10分钟,放盐烧五分钟,放韭菜、葡萄芽两分钟,关火放味精起锅。
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