〖快手菜〗清炒上海青

用料  

〖快手菜〗清炒上海青的做法  

1. 把蒜扒好切片（切块也可以）

2. 择菜并洗干净

3. 架上锅加油

4. 等油差不多温了，放几片切好的蒜进去，爆香

5. 加入上海青，翻炒

6. 炒到它变色并且缩了差不多一半体积就好了（实在确定不了它熟没熟可以尝一个），然后加入盐

7. 出锅啦！

小贴士

①我的菜出锅看起来黄黄的是因为我手贱加了酱油，其实不需要加，不然就不绿了。
②烹饪时长是算上所有，包括洗菜扒蒜什么的。