快手菜上海青
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很想吃不用炒的上海青,但是又没有买其他菜,就做了这么一道,哈哈哈,算自创,味道很好,也很快
用料
上海青 | 2颗 |
蚝油 | 3勺 |
香油 | 2滴 |
蒜 | 2瓣 |
淀粉 | 2勺 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
快手菜上海青的做法
1,首先,上海青掰开洗净,放进锅里煮一下,觉得可以了捞起来备用
2,用个碗加入淀粉,胡椒粉,盐等用料,然后倒适量水搅拌放着
3,锅烧热并倒适量油,油热关小火,此时加入蒜末,牦油,还有刚才备好的那碗料
4,等调到粘稠状的时候,加入第一步备好的上海青,闷一下,入味就可以盛盘上桌吃了
哈哈哈,有没有很快,我做这个菜只花了10分钟不到🤣
小贴士
下蒜末的时候,油温不要太高了,容易糊了
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